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儿童菜谱海鲜类:酱爆香螺

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2019年05月06日 10:08:08 

酱爆香螺

  原料:海香螺一斤、干红辣椒、葱段、姜各适量

  调料:甜面酱2匙、美味豆面酱半匙、料酒1匙、花生油适量

  做法:

  1、热锅下冷油,油热后,爆香葱段姜丝和红椒;

  2、烹入料酒,加入两勺甜面酱和半勺美味豆酱,炒出香味;

  3、下入香螺,大火翻炒1分钟;

  4、加少许开水,盖盖焖上2分钟;

  5、大火收干汁即可。

  温馨提示:

  1、口味轻的只用甜面酱即可;

  2、这种海香螺本身鲜度足够,无需添加过多调味品。

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