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儿童菜谱海鲜类:番红花海鲜烤炖饭

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2017年09月25日 09:32:32 

  材料

番红花海鲜烤炖饭

  义大利米

  1/2杯

  番红花

  1小搓

  虾

  4只

  鲜干贝

  3颗

  鸡汤

  3杯

  盐

  1小匙

  帕玛森起士粉

  2大匙

  做法

  step1 1

  哪里买: 通化街同心堂中药房,一钱NT$450

  step2 2

  我把番红花加进鸡汤中浸泡,大概十分钟后,盐色慢慢转成金黄色。

  step3 3

  然后只要把米加进去搅一搅就行了

  step4 4

  包起锡箔纸,转200度,烤30分钟。

  step5 5

  然后我来煎海鲜,海鲜若是放进去一起烤,我怕会又干又硬的不好吃,所以另外处理,干贝轻轻的用刀划上交叉的刻痕,洒点盐,放进锅里煎。所有的海鲜盅,我最喜欢干贝的口感与滋味,他的甜度,与丰富的鲜味,真是很少海鲜能够取代,重点是极好料里,随便煎一下,煮粥,都好吃的很。

  step6 6

  等到烤炖饭的时间到了,洒上帕马森起士与少许的盐拌一下,然后将海鲜放上去即可。

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