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清蒸海蟹

妈咪爱婴网 www.baby611.com 2012年01月27日 17:38:10
      原 料: 鲜海蟹4只约1000克、姜、醋、香油。 做 法: ① 将海蟹洗净,放入笼中急火蒸10分钟,熟透后取出,揭去蟹脐,揭下蟹盖,改刀成4块,样摆在盘内,再扣上海蟹的壳。 ② 姜去皮洗净切成细末,与醋一起盛入小碟中,淋上香油。 ③ 海蟹和姜醋碟一起上桌,吃时蘸姜……

  原    料:

  鲜海蟹4只约1000克、姜、醋、香油。

  做   法:

  ① 将海蟹洗净,放入笼中急火蒸10分钟,熟透后取出,揭去蟹脐,揭下蟹盖,改刀成4块,样摆在盘内,再扣上海蟹的壳。

  ② 姜去皮洗净切成细末,与醋一起盛入小碟中,淋上香油。

  ③ 海蟹和姜醋碟一起上桌,吃时蘸姜末、醋。

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